Матіас – це молодий і дуже ніжний оселедець, з великим вмістом жиру, який відрізняється витонченим морським ароматом і тоненькими кісточками.
Справжній оселедець «Матіас» може бути приготований тільки з сировини високої якості відразу на кораблі.
Саме цей оселедець є улюбленцем кожного, він не тільки дуже смачний, а й нагадує нам смак дитинства.
Його ще називають по різному: Норвезький оселедець, молодий оселедець, оселедець матьє, але спробувавши цю рибу один раз – Ви назавжди станете її прихильником.